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Queijo Artesanal Alagoa Capa Preta – Maturado (950 g)

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Descrição

Descrição:
Intenso, aromático e com personalidade marcante, este queijo artesanal da Serra da Mantiqueira reúne todo o cuidado e tradição da região. Produzido com leite cru e maturado naturalmente, sua casca preta autêntica e seu sabor encorpado refletem o verdadeiro terroir e a técnica impecável dos queijeiros locais.

Por que você vai amar?

  • Leite cru de vaca: Ordenhado artesanalmente, sem conservantes ou corantes, preservando o sabor puro da região.

  • Maturação tradicional: Envelhecido por semanas em ambiente controlado, desenvolvendo a icônica "capa preta" pela ação natural da flora local.

  • Textura e sabor marcantes: Massa firme, levemente granulada, com sabor persistente que evolui com o tempo de cura.

  • Produção artesanal de cuidado extremo: Feito em pequenos lotes com viragens manuais e atenção diária, garantindo qualidade excepcional.

  • Versatilidade refinada: Ideal para tábuas sofisticadas, harmonizações com vinhos encorpados, cafés ou cervejas artesanais, ou simplesmente para apreciar em fatias generosas.

Informações Técnicas

  • Peso: Aproximadamente 950 g

  • Armazenamento: Conservar refrigerado entre 5 °C e 10 °CIngredientes: Leite cru de vaca, coalho, sal; sem aditivos artificiais.

 

Nossa Essência
Na Empório de Alagoa – MG, cada produto carrega mais do que sabor: carrega histórias, tradições e afeto. Nosso compromisso é entregar qualidade artesanal, atendimento humanizado e uma experiência que conecta você à verdadeira essência de Minas Gerais.