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Queijo Artesanal de Alagoa – Maturado por 15 Dias (950 g)

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Descrição

Descrição:
Leve, fresco e com personalidade em formação, o Queijo Artesanal de Alagoa com 15 dias de maturação é a expressão inicial do sabor da Serra da Mantiqueira. Produzido com leite cru de vaca e técnicas tradicionais, traz equilíbrio entre suavidade e estrutura, ideal para quem aprecia queijos com massa mais úmida e sabor delicado.

Por que você vai amar?

  • Leite cru e fresco: Ordenhado artesanalmente e sem conservantes, mantém suas propriedades naturais, refletindo o terroir da região.

  • Maturação leve: Com 15 dias de cura, conserva parte da umidade, apresentando textura mais elástica e frescor no paladar.

  • Textura e sabor suaves: Massa macia, levemente amanteigada, com notas lácteas sutis e frescor natural.

  • Produção artesanal: Feito em pequenos lotes, com acompanhamento próximo e viragens manuais, mantendo a tradição queijeira de Alagoa.

  • Versatilidade: Perfeito para cafés da manhã, saladas leves, recheios, sanduíches e tábuas suaves. Vai bem com sucos, cafés especiais, vinhos brancos e cervejas leves.

Informações Técnicas

  • Peso: Aproximadamente 950 g

  • Armazenamento: Conservar refrigerado entre 5 °C e 10 °CIngredientes: Leite cru de vaca, coalho, sal. Sem aditivos artificiais.

 

Nossa Essência
Na Empório de Alagoa – MG, cada produto carrega mais do que sabor: carrega histórias, tradições e afeto. Nosso compromisso é entregar qualidade artesanal, atendimento humanizado e uma experiência que conecta você à verdadeira essência de Minas Gerais.