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Queijo Artesanal de Alagoa – Maturado ao Vinho (1 kg)

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Descrição

Descrição:
Uma fusão elegante entre o artesanato mineiro e a sofisticação do vinho tinto, este queijo amadurece com banhos de vinho durante sua cura, adquirindo aroma envolvente, coloração característica e um sabor único que contrasta suavidade e intensidade.

Por que você vai amar?

  • Produção artesanal autêntica: Feito com leite de vaca (cru ou pasteurizado), sem conservantes, mantendo a tradição da Serra da Mantiqueira.

  • Maturação com vinho tinto: O queijo é imerso em vinho durante a cura, conferindo tonalidade arroxeada, aroma sofisticado e toque frutado.

  • Textura marcante: Casca firme e ponto de maciez refinada por dentro, com massa consistente que evolui para uma leve crocância.

  • Sabor equilibrado: Combina as notas clássicas do queijo artesanal com nuances de vinho, frutas secas e leve amadeirado, criando um perfil complexo e envolvente.

  • Versatilidade gourmet: Ideal para compor tábuas requintadas, harmonizar com vinhos encorpados, compôr entradas com geleias ou ser apreciado em momentos especiais.

Informações Técnicas

  • Peso: Aproximadamente 1 kg

  • Armazenamento: Manter refrigerado entre 5 °C e 10 °C

  • Ingredientes: Leite, sal, coalho e vinho tinto. Sem aditivos ou conservantes.

 

Nossa Essência
Na Empório de Alagoa – MG, cada produto carrega mais do que sabor: carrega histórias, tradições e afeto. Nosso compromisso é entregar qualidade artesanal, atendimento humanizado e uma experiência que conecta você à verdadeira essência de Minas Gerais.