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Queijo Artesanal de Alagoa – Santo Antônio - Premiado na França (2021 e 2023) - comprar online
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Queijo Artesanal de Alagoa – Santo Antônio - Premiado na França (2021 e 2023)

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Descrição

Produtor: Marcos Mendes – Fazenda Santo Antônio

 

Descrição:

Reconhecido internacionalmente por sua excelência, o Queijo Artesanal de Alagoa de Marcos Mendes celebra a tradição mineira e a qualidade artesanal. Premiado na França em 2021 e 2023, este queijo transmite o terroir da Serra da Mantiqueira e o sabor autêntico que conquistou paladares ao redor do mundo.

Por que você vai amar?

  • Leite cru e produção artesanal: Produzido com leite cru da própria fazenda, em pequenos lotes, com cuidado em cada etapa — da ordenha à maturação.

  • Premiado na França: Medalha conquistada em 2021 e 2023, reconhecendo sua qualidade única entre os queijos artesanais brasileiros.

  • Maturação prolongada: Cura lenta em ambiente controlado, com viragens manuais e desenvolvimento gradual de casca natural e sabores complexos.

  • Textura e sabor refinados: Massa firme, levemente quebradiça no centro, cremosa perto da casca, com notas de nozes, toques terrosos e final suave e prolongado.

  • Presença marcante: Ideal para tábuas refinadas, harmonizações com vinhos tintos estruturados ou para ser apreciado puro, em fatias generosas.

Informações Técnicas

  • Peso: Aproximadamente 900 g

  • Armazenamento: Refrigerar entre 5 °C e 10 °C

  • Ingredientes: Leite cru, coalho e sal. Sem aditivos ou conservantes.

 

Nossa Essência


Na Empório de Alagoa – MG, cada produto carrega mais do que sabor: carrega histórias, tradições e afeto. Nosso compromisso é entregar qualidade artesanal, atendimento humanizado e uma experiência que conecta você à verdadeira essência de Minas Gerais.